Çin Milli Sağlamlıq və Ailə Planlaması Komissiyasının "Paslanmayan polad qab qabları üçün gigiyenik standart" (GB 4806.9-2016) adlı son hesabatına görə, istehlakçıların təhlükəsizliyini təmin etmək üçün qida dərəcəli paslanmayan polad miqrasiya testindən keçməlidir.
Miqrasiya sınağı paslanmayan polad materialın müəyyən bir müddət ərzində adətən asidik məhlulda imitasiya edilmiş qida məhluluna batırılmasını nəzərdə tutur.Bu test paslanmayan polad qabda olan hər hansı zərərli elementin qidaya buraxılıb-boşalmadığını müəyyən etmək məqsədi daşıyır.
Standart müəyyən edir ki, məhlulda icazə verilən həddən artıq beş zərərli maddənin çökməsi müşahidə edilmirsə, paslanmayan poladdan hazırlanmış qab qida dərəcəli kimi təsnif edilə bilər.Bu, yeməklərin hazırlanmasında və istehlakında istifadə edilən paslanmayan polad qabların sağlamlıq üçün potensial təhlükələrdən azad olmasını təmin edir.
Miqrasiya testində sınaqdan keçirilən beş zərərli maddəyə qurğuşun və kadmium kimi ağır metallar, həmçinin arsen, sürmə və xrom daxildir.Bu elementlər həddindən artıq miqdarda olarsa, qidanı çirkləndirə və insan sağlamlığına zərərli təsir göstərə bilər.
Qurğuşun bədəndə zamanla toplana bilən və xüsusilə uşaqlarda ciddi sağlamlıq problemləri yarada bilən çox zəhərli bir maddədir.Digər ağır metal olan kadmium kanserogendir və böyrək və ağciyərlərin zədələnməsinə səbəb ola bilər.Arsenin güclü kanserogen olduğu, antimonun isə tənəffüs pozğunluqları ilə əlaqəli olduğu bilinir.Xrom, vacib bir iz elementi olsa da, daha yüksək konsentrasiyalarda zərərli ola bilər, dəri allergiyasına və tənəffüs problemlərinə səbəb ola bilər.
Miqrasiya testi paslanmayan polad qab-qacaqların təhlükəsizliyini təmin etmək üçün çox vacibdir, çünki istifadə olunan materialların onlarla təmasda olan qidaya zərərli maddələrin süzülmədiyini təsdiq edir.Paslanmayan poladdan qab-qacaq istehsal edən şirkətlər istehlakçıların sağlamlığını və rifahını təmin etmək üçün bu standarta uyğun olmalıdır.
Çin Milli Sağlamlıq və Ailə Planlaması Komissiyası digər aidiyyəti orqanlarla birlikdə bu standarta riayət olunmasına mütəmadi olaraq nəzarət edir və həyata keçirir.İstehlakçıların saxta və ya keyfiyyətsiz məhsulların qarşısını almaq üçün qida dərəcəli etiketdən xəbərdar olması və etibarlı mənbələrdən paslanmayan polad qab-qacaq alması da vacibdir.
Nəticə olaraq, "Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar üçün gigiyenik standart" tərəfindən tələb olunan miqrasiya testi qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsində mühüm addımdır.Paslanmayan polad qab-qacaqların bu ciddi sınaqdan keçməsini təmin etməklə istehlakçılar gündəlik istifadə etdikləri məhsulların lazımi standartlara cavab verdiyini və heç bir sağlamlıq riski yaratmadığını bilərək rahat ola bilərlər.
Göndərmə vaxtı: 18 iyul 2023-cü il